數據
Pandolea協會呈現項目" Bruschetta還是點心？ "，這是一項旨在向年輕人傳達健康飲食價值觀及橄欖油文化的宣傳活動。發表會將於2015年6月23日（15:30）在歐洲議會意大利資訊辦公室旗幟廳舉行（Via IV Novembre 149，羅馬）。發表會由 Paolo De Castro 主持，他是歐洲議會農業與農村發展委員會成員。
出席者：
- 西爾維婭·科斯塔 ，歐洲議會議員（從布魯塞爾連線）
- 洛麗安娜·阿布魯澤蒂 ，潘多利亞協會
- 加布里埃爾·孔特 ，CLIOedu
- 尤金尼奧·德爾托馬 ，營養科學及胃腸病學專家
- 埃爾西莉亞·特羅亞諾 ，ANDID 主席
- 安德烈亞·基亞拉蒙蒂 ，GIUNTI 出版社
- 帕特里齊亞·加萊亞佐 ，P.M.學校項目義大利館（從米蘭連線）
- 馬里奧·魯斯科尼 ，ANP 副主席
主持人： 阿爾貝托·格里梅利 ，自然劇場。
該活動將有教育、大学与研究部（MIUR）及卫生部的代表参与。活动将通过网络直播进行，以便部分讲者远程发言，并使远程参与者能够互动。
潘多利亞協會
為什麼要成立一個女性橄欖油協會？因為一群女性聚集在一起，發現彼此有共同的經驗、現實、問題和熱情，願意圍繞一張共同的桌子交流。隨後，更多女性加入了她們，現在該協會擁有超過40名會員，大家共同關注推廣特級初榨橄欖油的文化。
這個協會的創始女性成員具有親自從事生產的特點。儘管該協會對所有在橄欖油領域及優質特級初榨橄欖油文化推廣中扮演角色的女性開放，但與生產的直接聯繫是其最顯著的特徵。
因此，Pandolea 的成員們共同分享她們的知識、工作和經驗，以推廣義大利的橄欖油文化，特別是在年輕人中間。例如，我們在小學和中學（特別是農業學校和旅館餐飲學校的學生）組織活動，提供橄欖油麵包作為比預先包裝零食更健康的點心，或安排參觀企業，展示特級初榨橄欖油的生產過程。Pandolea 也與各機構、協會和官方單位密切合作，推廣對DOP和IGP橄欖油正確標籤程序的更好認識。此外，我們還組織對公眾開放的短途地區導覽，向參與者說明產品的來源及如何最佳選擇。
我們的目標 – 會長 Loriana Abbruzzetti 說 – 是特別幫助年輕消費者訓練對特級初榨橄欖油的味覺，並根據產地特性辨識不同產品之間的差異。與千篇一律的工業產品相比，真正100%義大利特級初榨橄欖油擁有豐富多樣的風味層次及豐厚的地域特色資產：學會了解這些面向能幫助消費者辨識並選擇品質。
為什麼選擇「Pandolea」
一個虛構的詞彙，在聲音的情感中呼應了潘多拉的神話，這位女性－母親－創造者具有雙重意義：「賜予一切者」——這是希臘名字的含義——既帶來禍害（因為她的盒子中釋放了人類的災難，這些人因奪取火種而受罰），同時也帶來福祉，因為希望仍被封閉在盒子中。
Pandolea，然而，並非潘多拉。即使希望被關在罐子裡，也許在所有痛苦已經播下之後，仍有可能會有些好事出現。
事實上，在橄欖油的世界裡——這個領域或許比葡萄酒界更受男性傳統農村習俗的影響——成為女性確實能帶來一線希望：希望敏感度與熱情能勝過純粹的商業利益，希望品味與品鑑的傾向能帶來更優質的產品，希望作為女性，作為生命的孕育者與母親，也能帶來對環境、景觀以及對可持續農業和生產的更深關懷。
總之，成為女性的價值觀也同樣滲透到橄欖油的世界中。
