健康老化：「長壽的未來」

即「健康老化」。 歐洲及全球人口老化在社會、文化、經濟以及所有與健康相關領域帶來重大挑戰。而在這些相關領域中，或許沒有比飲食與營養更重要的議題，這也是EXPO的主題。 健康老化

適當的 飲食 和良好的營養狀況是維持各個生命階段健康狀態的重要前提，並且在老化階段變得更加關鍵和決定性。事實上，飲食不僅可以成為減少促進老化因素的關鍵元素，還可以作為緩解此生命階段典型疾病影響的工具。

老年人 營養不良 的問題常常被嚴重低估，且在達到一定年齡後，首選的干預措施往往自動轉向藥物治療。事實上，越來越多的科學及非科學證據表明，通過 適當的飲食（可持續且可及）和正確的生活方式 ，可以在健康和長壽方面產生更顯著的效果。當這種效果得到適當的 社會融入 支持時，效果會更加顯著。

基於這些原因，Women&Technology 計劃委員會特別將其中一場主題對話聚焦於健康老化，並完全認同整個 Expo Women Global Forum 項目中「3 g」（人群、性別與世代）這一核心主題。這三個關鍵詞能夠影響健康老化的過程，並且在制定有效的干預策略時必須加以考量。

該議題將於 7月1日 以一種基於脫口秀的形式進行，屆時各領域的專家和現場見證者將嘗試以簡單且尤其實用、直接和互動的方式，闡述這一關乎我們星球的重要挑戰的現狀與未來，該挑戰中飲食與營養，以及社會包容和與健康與福祉相關各領域的創新，均被視為制勝關鍵。

這個主題具有重大意義，不僅因為它對研究和知識有重要影響，還因為它可能對食品行業、資訊通信技術（ICT）以及致力於開發和優化改善生活方式設備的企業產生影響。

這個議題成為歐盟委員會特別關注的對象，絕非偶然。

此外，關於所有長者飲食可及性的議題，該議題將在活動中討論，這是一個具有跨領域及全球重要性的目標，必須動員所有可用的力量，不僅是科學界，還包括社會、經濟及政治領域。制定一個 健康老齡化的未來計劃 ，必須致力於識別資源，確保經濟上無自理能力的脆弱長者族群能夠獲得一個「必要產品籃」，以 維持適當的營養狀態 並降低與營養不良相關的風險。在這方面，主題對話將成為邁向這一未來挑戰的第一步，所有人皆可透過提供想法、服務、產品及展現團結精神來共同參與。

參與者：

• Sandra Caldeira（歐洲委員會）；
• 阿姆雷托·達米奇斯（意大利人體營養學會）；
• Marianna Faraldi（Tecnoalimenti）；
• Laura Iris Ferro（Sorin 集團）；
• Guido Masnata / Chiara Cavazzini（Civitas Vitae）；
• 安東內洛·洛倫齊尼（博洛尼亞大學）；
• 米爾科·扎尼尼（熱那亞大學）。

協調：

• Alessandra Bordoni（博洛尼亞大學農業食品科學與技術系）
• Patrizia Riso（米蘭大學食品、營養與環境科學系 - DeFENS）

約定：

• 何時 ：2015年7月1日，上午9:30至下午1:00
• 地點 ：國家科學與技術博物館「列奧納多·達文西」（最後的晚餐廳）－米蘭聖維托雷街21號

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