數據
國際女性與科技會議 ® 其目標有二：首先是提升個人意識（無論國籍、性別、年齡、社會階層、文化背景及特定能力）對於地球保護議題及新世代未來重要性的認知，這些議題與科技創新密切相關；其次是激勵年輕人，即「2015世代」，朝向以科技跨領域整合為基礎的職業選擇，並透過正式（學校及大學）與非正式的適當學習途徑，獲取知識與技能。事實上，準備「2015世代」迎接未來世界的挑戰，需要推動基於整合正式學科知識（如數學與邏輯）與人文科學（如心理學、社會科學、認知科學、教育學、人類學、語言學及文學研究）之能力的培養。
企業世界正從以產品為中心轉向以服務為中心，這要求專業人才能夠考慮到個人需求、環境、社會互動、團結與價值觀。因此，同樣的變革模式必須作為「良好實踐」引入公共行政。創新不僅來自技術，更來自人們以不同方式構思問題和確定新目標的能力。會議還旨在凸顯女性對這一進步方法的具體貢獻：女性不僅證明了自己是技術的敏銳使用者，展現出在將技術適應其社會關係系統及可持續性需求方面的卓越智慧與創造力，還能在技術創造和創新引入方面做出日益重要的貢獻。因此，無論選擇何種職業，增加將技術視為發展創造力與創新的領域和機會的女性人數至關重要。會議的組成部分還包括「Le Tecnovisionarie」獎項。 ® 旨在表彰那些能夠「創造未來」的女性，她們通過創造科技，以自身的工作證明了能夠結合創意、創新與生活品質。
女性與科技 ® 2013年延續了自2012年起開始的三年飲食主題之旅，這一主題與健康、可持續性及創新密切相關。
會議的設定包括一場關於科學與技術應用於促進有意識的飲食（及生活方式）的討論。目標是提供一個整體且最終消費者可利用的視角，探討飲食預防的新前沿與挑戰，促進可持續農業與生產的發展，支持代表卓越且需保護的小型及中型企業，推動創新研究，涵蓋與飲食相關各領域中生態永續技術與方法的發展，並改善對消費者的溝通，特別是提升與飲食相關資訊的透明度與真實性。
這些方面將通過三個主題討論小組來探討：
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飲食與健康
已有大量證據顯示，飲食和生活方式普遍顯著影響健康，能夠減少或增加主要慢性退化性疾病的風險因素。一方面是選擇具有保護作用的飲食模式，另一方面是追求適當活躍的生活方式，這似乎是促進健康的基礎。因此，越來越需要深入了解某些食物及其成分的功能，以及身體活動對健康和整體福祉潛在影響的效果。 -
飲食與永續性
感謝永續科學（Sustainability Science）的最新進展，現今能夠識別出新的且優先的創新與研究領域，藉此確保依賴於生活品質的資源得以保存。更深入的分析、更整合的產品創新、更謹慎且有意識的規劃，將成為飲食與土地、鄉村與城市、食品安全與資源保護、本地市場與國際市場之間微妙關係重新管理的保障。 -
飲食與創新
企業針對高品質且具營養與功能特性的傳統及創新食品需求所進行的研究提案，以及關於消費者溝通問題的批判性討論：從標籤、營養聲明到營養保健食品與補充劑的議題。食品領域的創新，透過包裝技術與生態永續性的範例加以展現。
在三場圓桌論壇中，將有來自研究、企業及消費者領域的資深講者出席。
程序
了解活動的完整日程、時間、會議主題和主要講者。
Women&Technologies：電子營養學（2013年版）
米蘭大學生物醫學健康科學系Amelia Fiorilli於首場圓桌論壇「飲食與健康」的發言。
Women&Technologies: e-Nutrition（2013年版）
Silvana Mazza，米蘭地方衛生局營養衛生服務負責人，在第一場圓桌會議「飲食與健康」中的發言。
Women&Technologies：電子營養學（2013年版）
Paolo Simonetti，DeFENS（食品環境與營養科學系）—人體營養部門，在第一場圓桌會議「飲食與健康」的發言。
Women&Technologies: 電子營養學（2013年版）
Aida Turrini 的演講，農業研究與實驗委員會 - 食品與營養研究中心（C.R.NUT.），於第一場圓桌會議「飲食與健康」
Women&Technologies：電子營養學（2013年版）
馬德里IMDEA食品功能性食品實驗室的Francesco Visioli在第一場圓桌會議「飲食與健康」中的發言。
Women&Technologies: e-Nutrition（2013年版）
Paola De Santis，研究助理，國際生物多樣性組織農業生物多樣性與生態系統服務計劃，在第二場圓桌論壇「飲食與永續性」中的發言。
Women&Technologies：電子營養（2013年版）
Andrea Giussani，Banco alimentare Onlus基金會主席，在第二場圓桌會議「飲食與永續性」的發言。
Women&Technologies：電子營養學（2013年版）
Carmine Guanci，Vesti Solidale Onlus發展與創新負責人，在第二場圓桌論壇「飲食與永續性」的發言。
Women&Technologies：電子營養學（2013年版）
Daniela Poli，領土學會期刊主編，在第二場圓桌論壇「飲食與永續性」的發言。
Women&Technologies：電子營養（2013年版）
Veronica Cornini，R&D Coopbox Group Spa，於第三場圓桌論壇「飲食與創新」的發言。
Women&Technologies（2013年版）
Roberto Dall'Aglio，營養保健食品專家，在第三場圓桌論壇「飲食與創新」中的發言。
Women&Technologies: e-Nutrition（2013年版）
意大利冷凍食品協會（IIAS）主席維多利奧·加利亞迪（Vittorio Gagliardi）在第三場圓桌會議「飲食與創新」中的發言。
Women&Technologies: e-Nutrition（2013年版）
Sebastiano Porretta，義大利食品技術協會（AITA）主席，在第三場圓桌論壇「營養與創新」的發言。
Women&Technologies：電子營養學（2013年版）
Nestlé市場營養師Bianca Maria Vecchio在第三場圓桌論壇「飲食與創新」的發言。
Women&Technologies（2013年版）
歐洲食品科學與技術聯合會理事會成員、聯合國教科文組織可持續食品系統主席成員、蒙彼利埃UMR 1208農聚合物工程與新興技術研究所所長Hugo De Vries的閉幕致辭。
