Salvatore Torrisi

生於1941年7月7日，地點為卡塔尼亞。

1963年：於卡塔尼亞大學農學院取得農學學士學位，成績為110分滿分並榮譽畢業。

1964-1966年：在加州大學河濱分校的柑橘研究中心擔任研究員兩年，並取得植物生理學博士學位，博士論文後來發表於《美國園藝科學學會》。

1966年：回到義大利後，IRFIS出版了他的著作《柑橘栽培的技術面向》。

1967年：開始他的職業生涯，擔任柑橘類作物的農藝師及營養專家

1969年：創立「農業工業發展公司」（Agriculture Industrial Development，簡稱A.I.D.）股份有限公司

1970年：以「Compagnie Sucrière」顧問身份，參與塞內加爾7000公頃甘蔗種植園的開發。

1971-1985年：擔任Agricolture Industrial Corporation的常務董事期間，這些年銷售額超過2億美元。主要業務領域是建造樹冠下和樹冠上灌溉器，以及用於果樹種植的噴灑和滴灌新系統，應用於超過20,000公頃的農場。這些設備在義大利製造，並特別在利比亞、沙烏地阿拉伯、阿拉伯聯合大公國、伊拉克和約旦開展了灌溉和土地改良的海外業務，總額達4,000萬美元。生產並銷售超過6,000台防霜風扇，安裝於義大利，主要出口至希臘、法國和美國（加州）。1979年至1980年間，為AID轉型為高科技企業奠定基礎，並建立了新的農業新技術研發中心。完成了柑橘、葡萄、梨、桃的加工與包裝廠共10座，以及穀物儲存中心的研究、設計與建造，並承接了利比亞和沙烏地阿拉伯超過3,000萬美元的土地改良與灌溉交鑰匙工程。

1982-1983：在生物技術和機器人領域啟動了重要的研究項目，五年內總投資達1000萬美元。研究中心聘用超過40名高素質的研究人員和技術人員。

1984-1985：在其他項目中，開發了一種新的防凍機器“Polyguard”，用於作物綜合防護，配備完全自動化系統，能同時進行防凍和對柑橘園、葡萄園及果園的葉面施藥處理。在1983年至1993年的10年間，銷售超過1200台，總價值達5000萬歐元。

1992-1993年：啟動了一項新的研究計劃，投資500萬美元用於開發先進的橙子採摘機器人。該計劃於2003年完成，並成功製作出一個可在田間運作的競爭前原型機。

1998年：Torrisi博士創立了一家新公司，AAT Agroindustry Advanced Technologies股份有限公司，擔任董事總經理。AAT整合了母公司AID的所有農工業活動，通過大量的研發投資，並在全球範圍內申請專利，開發並生產了一台自動榨汁機，適用於速食店、連鎖酒店，最近還推出了適用於學校、小型及大型辦公室和企業的自動販賣機型號。該新產品在1998年至2004年間創造了超過3,000萬歐元的總銷售額。迄今為止，超過10,000台Oranfresh榨汁機已出口到全球40多個國家。
公司的使命是增加即時生產的新鮮果汁的消費量。主要客戶包括Autogrill、IKEA、所有意大利機場的酒吧、日本擁有超過1500家速食餐廳的Doutor連鎖店等。

2002-2006年：公司致力於生產設備的改造，總投資超過400萬歐元，旨在面向全球市場生產新型榨汁機及第四代新鮮產品的加工新技術，既適用於商業領域，也適用於直接消費。2006年，公司推出了首款針對商業場所的小型榨汁機機器人。

2007年：AAT 成為股份有限公司，Salvatore Torrisi 博士擔任執行長。11月29日，Salvatore Torrisi 博士在羅馬的奎里納萊宮獲頒「2007年義大利萊昂納多品質獎」，該獎項由國際貿易部長頒發，並由總統納波利塔諾授予 Agroindustry Advanced Technologies。

2008年：成功推出市場上高度創新的全新自動販賣機Vending OR100，領先所有市面上的自動販賣機。

2009年：成功推出了第一款低成本的自動家用榨汁機，憑藉“義大利製造”的現代設計和創新的榨汁工藝，該產品在國際市場上的銷售潛力巨大，實現了廣泛的分銷。

公司持續不斷地發展，進行創新研究和項目，目前約有70名員工，包括研究人員、合格技術人員和辦公人員，此外還有專門針對高科技特定項目的專業顧問。