Mary Mauro

國際學習背景與多年烘焙領域經驗，結合對「義大利製造」象徵產品的熱情。這就是Mary Mauro自2009年起擔任Sevengrams執行長的教育與動機背景。Sevengrams是一家專注於義式濃縮咖啡生產的公司，她憑藉這些經驗，堅定地在一個對她非常熟悉的市場中開啟了新的創業挑戰。

Mary Mauro，1962年2月出生於羅馬，於1984年在米蘭天主教大學取得經濟與商業學士學位，論文主題為財務與會計分析。為了完成論文，她曾前往美國，並利用此機會在舊金山伯克利大學流利學習英語。

畢業後，他專攻傳播領域，並於1990年至1996年間參加由Publitalia在米蘭舉辦的「持續經營企業」碩士課程，期間他還有機會深入研究家族企業繼承的相關議題。

同一時期，他在SDA Bocconi完成了市場行銷管理碩士學位，並在聖澤維爾大學米蘭校區修讀了兩門課程，分別是管理會計及策略規劃與決策支持。

專業經驗始於1984年，於Cajani e Associati事務所從事會計及行政領域工作。兩年後，進入家族企業Mauro Demetrio股份有限公司，開始其職業生涯，逐步擔任越來越多責任重大的職務。

2008年，從Mauro的股東結構中退出後，決定利用自身的經驗積累，創造一個全新的項目。於是，2009年10月，Sevengrams誕生了，這家公司完全不同於傳統義大利烘焙的經營邏輯，並希望通過7Gr.品牌的優質混合咖啡、絕對非典型的分銷模式以及重要的溝通與消費者“關係”活動，推廣並重新振興義式濃縮咖啡的權威文化，甚至在國際層面上。

Mary Mauro 擔任通訊區域協調員及女性與科技協會秘書長。

自1979年起居住於米蘭，已婚，育有兩名分別為18歲和16歲的兒子。