Salvatore Torrisi

Nascido em Catânia em 07/07/1941.

1963: Consegue a Licenciatura em Ciências Agrárias na Faculdade de Agronomia da Universidade de Catânia com nota 110/110 com louvor.

1964-1966: Frequenta o Citrus Research Center em Riverside, Universidade da Califórnia, por dois anos como pesquisador e obtém o PhD em Fisiologia Vegetal com uma tese de pesquisa posteriormente publicada na ‘American Society of Horticultural Science’.

1966: Ao seu retorno à Itália, o IRFIS publica seu livro “Aspectos técnicos do cultivo dos citrinos”

1967: Inicia sua carreira profissional como agrônomo e especialista em nutrição de citros

1969: Funda a ‘Agriculture Industrial Development’ (A.I.D.) S.p.a

1970: Colabora, na qualidade de consultor para a ‘Compagnie Sucrière’, no desenvolvimento de 7000 hectares de plantação de cana-de-açúcar no Senegal.

1971-1985: Na qualidade de Managing Director da Agriculture Industrial Corporation, nestes anos realiza vendas superiores a 200 milhões de dólares. O principal setor de atividade é caracterizado pela construção de irrigadores sob copa e sobre copa, além de novos sistemas de aspersão e gotejamento para cultivos de frutas a serem utilizados em propriedades agrícolas com mais de 20.000 hectares. Esses sistemas são fabricados na Itália e, em particular, desenvolve-se a atividade no exterior no setor de recuperação e irrigação na Líbia, Arábia Saudita, Emirados Árabes, Iraque e Jordânia, totalizando 40 milhões de dólares. São produzidos e vendidos mais de 6000 ventiladores anti-geada instalados na Itália e exportados principalmente para Grécia, França e Estados Unidos (Califórnia). Entre 1979 e 1980, lança as bases para o início e a transformação da AID em uma empresa de alta tecnologia, sendo criado o novo Centro de Pesquisa e Desenvolvimento de novas tecnologias para a agricultura. Realiza estudos, projetos e construção de 10 unidades para processamento e embalagem de citrinos, uvas, peras, pêssegos e centros de armazenamento de trigo, além de projetos turnkey para obras de recuperação e irrigação na Líbia e Arábia Saudita, totalizando mais de 30 milhões de dólares.

1982-1983: Importantes projetos de pesquisa são iniciados no setor de biotecnologia e robótica com um investimento total de 10 milhões de dólares em 5 anos. O Centro de pesquisa emprega mais de 40 pesquisadores e técnicos altamente qualificados.

1984-1985: Entre outros projetos, é desenvolvida uma nova máquina para proteção contra geadas, a “Polyguard”, para a defesa integrada das culturas com um sistema totalmente automatizado para proteção combinada tanto contra geadas quanto para realizar qualquer tratamento a nível foliar em pomares de citrinos, vinhedos e pomar. Em 10 anos, entre 1983 e 1993, foram vendidas mais de 1200 unidades por 50 milhões de euros.

1992-1993: É iniciado um novo projeto de pesquisa com um investimento de 5 milhões de dólares para o desenvolvimento de um avançado robô de colheita de laranjas. O projeto foi concluído em 2003 com a realização de um protótipo pré-competitivo funcionando em campo.

1998: O Dr. Torrisi funda uma nova empresa, a AAT Agroindustry Advanced Technologies spa, assumindo o cargo de Managing Director. A AAT, que incorpora todas as atividades agroindustriais da matriz AID, desenvolve e produz, com um investimento substancial em P&D, registrando a patente mundialmente, uma máquina automática para extração de suco para fast food, redes hoteleiras e, mais recentemente, o modelo vending para escolas, pequenos e grandes escritórios e empresas. Este novo produto, no período de 1998-2004, gerou vendas totais superiores a 30 milhões de euros. Mais de 10.000 espremedores de frutas Oranfresh foram exportados até agora para mais de 40 países em todo o mundo.
A missão da empresa é aumentar o consumo de suco fresco produzido instantaneamente. Entre os maiores clientes estão Autogrill, IKEA, todos os bares dos aeroportos italianos, a rede Doutor no Japão com mais de 1500 restaurantes fast food, etc.

2002-2006: A empresa está empenhada na reestruturação das instalações de produção com um investimento total de mais de 4 milhões de euros, destinado à produção no mercado mundial de novas máquinas espremedoras de frutas cítricas e novas tecnologias de processamento para produtos frescos de quarta gama, tanto para o setor comercial quanto para o consumo direto, e em 2006 introduz o primeiro pequeno robô espremedor de frutas cítricas para estabelecimentos comerciais.

2007: A AAT torna-se uma S.A. da qual o Dr. Salvatore Torrisi é o Diretor Executivo. Em 29 de novembro, o Dr. Salvatore Torrisi recebe no Palácio do Quirinal (Roma) o “Prêmio Leonardo Qualità Italia 2007”, prêmio do Ministro do Comércio Internacional para Inovação e Exportação concedido pelo Presidente Napolitano à Agroindustry Advanced Technologies.

2008: É lançada com sucesso no mercado a nova Vending OR100, altamente inovadora entre todos os distribuidores automáticos disponíveis.

2009: É lançada com igual sucesso a primeira espremedor automático de baixo custo para uso doméstico, cuja distribuição nos mercados internacionais é realizada graças ao elevado potencial de venda derivado do design moderno "Made in Italy" e do componente inovador do processo de espremedura.

A empresa, sempre em constante evolução com pesquisas e projetos inovadores, atualmente emprega cerca de 70 colaboradores entre pesquisadores, técnicos qualificados e funcionários, além de consultores especializados para projetos específicos de alta tecnologia.