Laura Maragliano

Nascida em Gênova em 5/11/1956, iniciou a atividade jornalística em 1981 no jornal Il Lavoro e seu grupo editorial, ocupando-se principalmente da revista mensal B2B “Il Porto” de economia e marítimo. De 1986 a 1989 colaborou com a Secretaria do Trabalho e Formação Profissional da Região da Ligúria, acompanhando a revista trimestral do Observatório sobre o mercado de trabalho.

Muda-se para Milão em 1987 e trabalha para a Imagine, revista oficial da Perfumaria, órgão da Fenapro. Em 1989 é contratada pela Mondadori para o lançamento do semanal Tempo Donna, nas páginas de cosméticos e depois de culinária. Em 1991 deixa a Mondadori para a Rizzoli, onde trabalha no semanal Più Bella nas seções de culinária, plantas, animais e os respectivos dossiês.

Em 1995, segue o nascimento de Donna Oggi, que posteriormente se transforma em Io Donna, participando do número zero. Em 1996, passa para a Editoriale Italiana como editor-chefe de Buona Cucina e torna-se diretor em 1997. Em fevereiro de 2005, retorna à Mondadori como editor-chefe da área de cozinha e depois vice-diretor em 2007. Em novembro de 2008, torna-se Diretor responsável de Sale&Pepe, Cucina Moderna e Cucina no Problem.

Entre 2010 e 2011, relança no mercado Guida Cucina, revista da Mondadori dos anos 80, e In Tavola, suplemento da Tv Sorrisi e Canzoni. Em 2016, após a aquisição pelo Mondadori do grupo Banzai Media e, portanto, do site Giallo Zafferano, é solicitado que ela crie a revista do site: Giallo Zafferano magazine nasce em abril de 2017. Simultaneamente, In Tavola é encerrada e, no final de 2018, também Cucina no problem e Guida Cucina.

Em janeiro de 2020, Sale&Pepe e Cucina Moderna foram adquiridas pelo grupo editorial de Maurizio Belpietro, e Maragliano continua a dirigi-las junto com Giallo Zafferano, que permanece propriedade da Arnoldo Mondadori Editore.