ou seja, "envelhecimento saudável".
O envelhecimento da população a nível europeu e mundial coloca desafios importantes nas áreas social, cultural, econômica e em todas as áreas relacionadas à saúde. E talvez não haja área relacionada mais importante do que a alimentar e nutricional, tema da EXPO.
Envelhecimento saudável
Uma alimentação adequada e um bom estado nutricional são pré-requisitos importantes para a manutenção do estado de saúde em todas as fases da vida e tornam-se ainda mais críticos e determinantes na fase do envelhecimento. De fato, a alimentação não só pode ser um elemento-chave na redução dos fatores que predispõem ao envelhecimento, mas também uma ferramenta para mitigar os efeitos das patologias típicas dessa fase da vida.
O problema da desnutrição em idosos é uma realidade frequentemente muito subestimada e, automaticamente, a intervenção preferencial após certa idade torna-se a farmacológica. Na verdade, evidências científicas e outras mostram cada vez mais que, por meio de uma alimentação adequada (sustentável e acessível) e um estilo de vida correto , pode-se obter um efeito muito mais significativo em termos de bem-estar e longevidade. Esse efeito é amplificado quando apoiado por uma adequada inclusão social .
Por essas razões, o comitê de programa do Women&Technology quis direcionar um dos diálogos temáticos justamente para o healthy ageing, compartilhando plenamente o tema central das " 3 g " (pessoas, gêneros e gerações) de todo o projeto Expo Women Global Forum. Essas 3 palavras-chave podem influenciar o processo de envelhecimento saudável e devem ser consideradas no desenvolvimento de estratégias de intervenção eficazes.
O tema será abordado no 1º de julho através de um formato baseado em talk-show, onde especialistas e testemunhas de campo em várias áreas tentarão expor de forma simples e, sobretudo, prática/direta e interativa o que é o presente e o futuro deste importante desafio do nosso planeta, que vê na alimentação e nutrição, além da inclusão social e da inovação em todas as áreas relacionadas à saúde e ao bem-estar, as armas vencedoras.
Este tema é de grande relevância não apenas porque tem impactos importantes na pesquisa e no conhecimento, mas também pelo impacto que pode ter nas empresas do setor alimentício, de TIC e nas empresas envolvidas no desenvolvimento e otimização de dispositivos para a melhoria dos estilos de vida.
Não é por acaso que este tema seja objeto de atenção específica da Comissão Europeia.
Além disso, o tema da acessibilidade à alimentação para todos os idosos, cuja temática será discutida no evento, estabelece um objetivo de relevância transversal e global que pode e deve envolver todas as forças disponíveis; não apenas as científicas, mas também as sociais, econômicas e políticas. A definição de um projeto futuro para o envelhecimento saudável não pode prescindir do compromisso de identificar os recursos para garantir aos grupos populacionais idosos e frágeis, economicamente não autossuficientes, o acesso a um “cesto de produtos necessários” para manter um estado nutricional adequado e reduzir os riscos associados à desnutrição. Nesse sentido, o diálogo temático constituirá um primeiro passo rumo ao lançamento desse desafio futuro ao qual todos podem contribuir com ideias, serviços, produtos e disponibilidade para a solidariedade.
Intervêm:
Coordenam:
Compromisso:
Descubra a agenda completa do evento, os horários, os temas das sessões e os principais palestrantes.
Assim como para outros grupos populacionais, também existem formas de desnutrição por excessos ou deficiências entre os idosos. Os novos LARN (Níveis de Ingestão de Referência de Nutrientes e energia para a população italiana) reconheceram a importância de uma alimentação mais direcionada para os idosos, dedicando parágrafos com referências específicas (proteínas, fibras, vitaminas, etc.) e estabeleceram objetivos nutricionais adequados para a prevenção das patologias crônico-degenerativas típicas da idade avançada.
A intervenção examinará a abordagem das empresas do setor agroalimentar em relação ao tema, baseada principalmente no estudo e desenvolvimento de novos produtos voltados para idosos, em um mercado cada vez mais atento às necessidades dessa parte específica da população, em função das mudanças sociais em curso. Será também destacado como a CE e alguns editais recentes, inclusive em nível nacional, estão apoiando essa tendência por meio de financiamentos públicos.
O Civitas Vitae em Pádua é a primeira infraestrutura de coesão social na Itália. É um social-lab promovido pela Fundação Oic onlus como síntese de mais de 60 anos de atividade no apoio à longevidade e às pessoas frágeis em geral. Em mais de 12 hectares coexistem de forma harmoniosa estruturas sociossanitárias, educativas, culturais, esportivas, residenciais e de pesquisa avançada, operando com transparência junto ao território na lógica de experimentar e aplicar técnicas e metodologias, inclusive particularmente inovadoras e experimentais, destinadas a garantir plenitude de vida às pessoas que o frequentam. Em particular, a forte dimensão relacional que está na base do formato garante as condições para a superação de alguns dos fatores de risco relacionados à desnutrição do idoso.
A desnutrição é um problema relevante em indivíduos frágeis. Ainda são fortes e difundidos os preconceitos sobre quanto, o que e como uma pessoa idosa deve comer, influenciando de forma significativa a oferta alimentar desses pacientes. A necessidade diária muitas vezes não é alcançada, especialmente em pacientes com dificuldades de deglutição, mastigação ou com deterioração cognitiva. O projeto NUTRICARE demonstra a eficácia de intervenções direcionadas a essa categoria de indivíduos.
Uma alimentação correta é uma das bases do cuidado dos idosos, levando em consideração também as modificações que o corpo sofre com o aumento da idade. A rigorosa supervisão desses aspectos e a implementação de uma verdadeira política alimentar para os idosos são elementos determinantes para qualificar o nível de serviço nas instituições de acolhimento.
No seu discurso, Sandra Caldeira explorará o conceito de "envelhecimento ativo e saudável" na Europa através de palavras-chave como oportunidade, nutrição, proteção e diversidade.