Medico e psicoanalista, didatta dell’International Association for Analytical Psychology (IAAP), ha conseguito un dottorato in Alimenti, Nutrizione e Salute all'Università Politecnica delle Marche di Ancona. Co-fondatore e direttore del Progetto Microbioma Italiano, collabora in qualità di docente con la Scuola di Alta Formazione in Medicina della Fondazione IRCCS Cà Granda Ospedale Maggiore Policlinico di Milano ed è autore di numerosi articoli scientifici e saggi sulla nutrizione e i suoi disturbi.
Tra questi: Anoressia, Bulimia, Binge Eating Disorder (CSE), Ri-Vedersi (RED), Pane Al Pane E Vino Al Vino (Franco Angeli), La Dieta Intermittente (PLAN), Exploring The Human Microbiome (KDP), La Dieta Più Antica Del Mondo (Baldini e Castoldi), Dalla Padella Alla Brace (KDP), Fatness (KDP).
Insieme a Sonia Savini ha pubblicato il romanzo Sotto Il Segno Della Bilancia (La Spiga).
Vive e lavora tra Rimini, Padova e Sansepolcro.