Consiglio per la Ricerca e la sperimentazione in Agricoltura - Centro di Ricerca per gli alimenti e la NUTrizione (C.R.A.NUT. ex INRAN).
Aida Turrini, Primo Tecnologo presso il Consiglio per la Ricerca e la Sperimentazione in Agricoltura (CRA) - Centro di ricerca sugli alimenti e la nutrizione (ex-INRAN ex). Ha maturato notevole esperienza in numerosi progetti nazionali ed internazionali, sulle tematiche del consumo alimentare nei suoi diversi aspetti collegati alla nutrizione. Ha contribuito al coordinamento degli studi sul consumo alimentare a carattere nazionale svolti dall' ex-INRAN nei periodi 1980-84, 1994-96 e 2005-06. La gestione delle informazioni sugli alimenti è una parte importante della sua attività di ricerca - consumi alimentari, dati di composizione, e banche dati di prodotti alimentari; classificazione e codifica degli alimenti. L'elaborazione statistica di questi dati è finalizzata a stimare modelli alimentari secondo aspetti di sicurezza nutrizionale e alimentare. Ha esperienza di insegnamento in corsi universitari, post-universitari e professionali.
Aida Turrini, Senior Technologist at the Agricultural Research Council (C.R.A.) - Research Centre on food and nutrition (former INRAN). She gained experience in several national and international projects, concerning food databases and several aspects of food consumption. She has extensive research experience in nation-wide food consumption surveys 1980-84, 1994-96, and 2005-06 studies carried out by the former INRAN. Food information management is an important part of her research activity - food consumption, composition, and food products databases; food classification and coding. Statistical data processing allows for estimating dietary patterns according to nutritional and food safety aspects. She has experience in teaching to university, post-degree, and professional courses.