Dipartimento di Scienze Agrarie e Alimentari
Testimonianze di:
- Daniela Jabes (Bio Volea) presenta il tema dell’obesità
- Lucia Cavalca (Dipartimento di Scienze Agrarie e Alimentari) La potenza dei piccoli: i batteri “probiotici” dell’ambiente
- Costanza Jucker (Laboratorio di Entomologia DEFENS) - impiego di insetti per convertire biomasse vegetali (scarti o sottoprodotti dell’industria alimentare) in proteine per l’alimentazione di animali
- Fabio Giavazzi, (Proxentia-UniMi) piattaforme diagnostiche innovative per l’esecuzione di test rapidi nelle filiere alimentari
All'interno dell'evento:
Data intervento:
Giovedì, 15 Ottobre, 2015
