Intervento di Stella Grando | Women&Technologies: e-Nutrition (Edizione 2012)

Women&Technologies: e-Nutrition (Edizione 2012)
Tavola rotonda "Alimentazione e Sostenibilità"

L'agricoltura può avere un ruolo oltre che nella gestione delle risorse naturali anche nella tutela del territorio e nella conservazione del paesaggio, con la protezione della biodiversità.
Le linee guida europee indicano come obiettivi l'aumento della produttività delle coltivazioni insieme alla diminuzione dell'uso di fertilizzanti ed agrofarmaci. Quest'ultimo punto è particolarmente importante per l'Italia, secondo produttore mondiale di vino che deriva da viti molto suscettibili alle infezioni -il 70% degli agrofarmaci sono per l'appunto antifungini usati in viticoltura-.
La diagnostica genetica può essere un valido aiuto nel ricercare specie vegetali naturalmente resistenti agli stress (siccità, inondazioni, funghi, infestanti, parassiti, patologie) e altrettanto utili simbionti per attuare una difesa integrata, sempre meno basata sull'uso di pesticidi, ancora inevitabili per proteggere le coltivazioni attuali.

Orario dell'intervento: 
12:30 - 12:40

Intervento di Stella Grando

Data intervento: 
Martedì, 6 Novembre, 2012

Ricercatrice, Centro di Ricerca e Innovazione, 
Fondazione Edmund Mach

 

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