Esigenze e criticità nutrizionali negli anziani

Come per altre fasce di popolazione anche per gli anziani esistono forme di malnutrizione per eccessi o per carenze. I nuovi LARN (Livelli di assunzione di Riferimento di Nutrienti ed energia per la popolazione italiana) hanno recepito l'importanza di una alimentazione più mirata per gli anziani, dedicando dei paragrafi con riferimenti specifici (proteine, fibra, vitamine, ecc.) e hanno stabilito degli obiettivi nutrizionali opportuni per la prevenzione delle patologie cronico degenerative tipiche dell'età anziana.

Data intervento: 
Mercoledì, 1 Luglio, 2015

Protagonisti

Condividi: