La merienda más buena? Pan y aceite.
Será presentado en Roma el próximo 23 de junio el proyecto de e-learning, a cargo de PANDOLEA y CLIOedu, para contar la alimentación saludable y la cultura del aceite de oliva a los más jóvenes
Roma, 17 de junio de 2015 . Un proyecto didáctico-educativo sobre la alimentación saludable y la cultura del aceite de oliva dirigido a los estudiantes de los últimos tres cursos de la escuela primaria. Es “ ¿Bruschetta o Merendina? ”, el plan formativo - ideado por PANDOLEA, asociación que reúne a productoras de aceite de oliva virgen extra y mujeres vinculadas al mundo del aceite, y desarrollado por CLIOedu, componente editorial de la sociedad CLIO S.p.A., especializada en servicios digitales innovadores para la formación, en colaboración con Giunti Scuola y con el patrocinio del Pabellón Italia Expo2015 - que será presentado en Roma el próximo 23 de junio, a las 15:30, en la Oficina de Información en Italia del Parlamento Europeo. Participarán en la iniciativa los eurodiputados Paolo De Castro y Silvia Costa , Loriana Abbruzzetti (presidente PANDOLEA), Gabriele Conte (CLIOedu), Eugenio Del Toma (especialista en Ciencia de la Alimentación y Gastroenterología), Ersilia Troiano (presidente CANDIDATO), Andrea Chiaramonti (Giunti Scuola), Patrizia Galeazzo (P.M. proyecto escuelas Pabellón Italia), Mario Rusconi (vicepresidente ANP) y Alberto Grimelli (Teatro Natural).
“Bruschetta o Merendina?” es un proyecto de aprendizaje interactivo estructurado en tres módulos con temas y destinatarios diferentes: el primero, “ El aceite de oliva a 360° ”, a cargo de las expertas de PANDOLEA, está dirigido a la formación avanzada de los docentes que participan en el proyecto; el segundo, “ La nutrición se aprende en la escuela ”, coordinado por el profesor Eugenio Del Toma, está destinado a momentos para realizar en el aula bajo la coordinación de los docentes y está acompañado de pruebas individuales y colectivas para la verificación del aprendizaje; el tercero, “ La merienda más deliciosa: pan y aceite ”, siempre a cargo de las expertas de PANDOLEA y narrado por una joven lectora de 7 años, guía momentos de estudio individual con un formato lúdico-formativo para realizar en clase y en familia. La iniciativa de Pandolea también forma parte de las acciones dirigidas a un desarrollo sostenible para las futuras generaciones del Expo Women Global Forum EWGF ( www.ewgf.eu )
De la experiencia de nuestra asociación en la realización de programas formativos destinados a acercar a los más jóvenes a la cultura del aceite de oliva virgen extra - subraya Loriana Abbruzzetti , presidente de PANDOLEA -, hemos decidido crear un nuevo proyecto educativo que permita a los niños de las escuelas primarias descubrir las ventajas de una alimentación correcta, explicando la importancia que el aceite de oliva tiene en este ámbito”.
Se trata de un proyecto ambicioso - explica Gabriele Conte , CLIOedu - que reconoce la necesidad de implementar en la vida cotidiana estilos de vida saludables y sostenibles y la necesidad de hacerlo desde la infancia. La difusión de “¿Bruschetta o Merendina?” será a nivel nacional también gracias a la colaboración con Giunti Scuola y prevemos la identificación de regiones “piloto” sobre las cuales modelar el desarrollo de las potencialidades adicionales transversales al plan didáctico”.
Un proyecto “flexible” que se presta a ser impartido en varias modalidades para adaptarse a las diversas necesidades didácticas, con la posibilidad de integrar a los tres módulos componentes adicionales como sesiones, ex ante y ex post, a cargo de dietistas profesionales para apoyar la administración de cuestionarios en línea para evaluar la eficacia del proyecto en términos de adquisición de conocimientos sobre el estilo de vida correcto; sesiones formativas en vivo con expertos en Nutrición, videochat y seminarios web impartidos por el profesor Eugenio Del Toma; “laboratorios sobre el Aceite” para realizar en clase con el apoyo de las Asociadas PANDOLEA.
Iniciativas como la de “¿Bruschetta o Merendina?” recogen el desafío lanzado por el Parlamento Europeo, que siempre ha considerado prioritaria la sana y correcta educación alimentaria que debe aprenderse en las aulas - recuerda Paolo De Castro , coordinador del Grupo de los Socialistas y Demócratas en la Comisión de Agricultura y Desarrollo Rural del Parlamento Europeo. Al respecto, el pasado mayo nos pronunciamos positivamente sobre el expediente “Fruta y leche en las escuelas” y ahora estamos a la espera de conocer la posición del Consejo de la UE para iniciar los trílogos interinstitucionales. Nuestro objetivo es destinar más recursos a los programas de distribución y lograr que los Estados miembros inviertan cada vez más en actividades educativas destinadas a la promoción de hábitos alimentarios saludables y sostenibles”.
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