Bianca Maria Vecchio

En 2006 se incorporó al Equipo de Bienestar de Nestlé Italiana SpA como Nutricionista de Mercado. En esta posición, supervisa la investigación y desarrollo y la comunicación de los productos del Grupo, con el objetivo de ofrecer a consumidores cada vez más conscientes alimentos y bebidas nutricionalmente adecuados a sus necesidades. En 2012 profundizó su experiencia nutricional trabajando en el Centro de Investigación del Grupo Nestlé en Suiza en un proyecto dedicado a combatir la obesidad infantil.

Está licenciada en Ciencias y Tecnologías Alimentarias, y desde los últimos años de la universidad se ha dedicado a la valorización de los componentes nutricionales de la leche y al mantenimiento de su integridad durante los procesos de transformación industrial.

Ha incrementado su experiencia en nutrición humana trabajando para las principales empresas del sector dietético, ocupándose de Investigación & Desarrollo, Marketing y Formación en las áreas de suplementos, alimentación infantil, alimentación clínica, y de personas alérgicas, celíacas y afectadas por enfermedades metabólicas congénitas.