Aida Turrini

Consejo para la Investigación y la Experimentación en Agricultura - Centro de Investigación para los alimentos y la NUTrición (C.R.A.NUT. ex INRAN).

Aida Turrini, Primera Tecnóloga en el Consejo para la Investigación y la Experimentación en Agricultura (CRA) - Centro de investigación sobre alimentos y nutrición (ex-INRAN ex). Ha adquirido una notable experiencia en numerosos proyectos nacionales e internacionales, sobre temas del consumo alimentario en sus diferentes aspectos relacionados con la nutrición. Ha contribuido a la coordinación de los estudios sobre el consumo alimentario de carácter nacional realizados por el ex-INRAN en los períodos 1980-84, 1994-96 y 2005-06. La gestión de la información sobre alimentos es una parte importante de su actividad de investigación: consumos alimentarios, datos de composición y bases de datos de productos alimentarios; clasificación y codificación de los alimentos. El procesamiento estadístico de estos datos tiene como objetivo estimar modelos alimentarios según aspectos de seguridad nutricional y alimentaria. Tiene experiencia en la enseñanza en cursos universitarios, de posgrado y profesionales.