Giuditta Perozzi

Leiter des wissenschaftlichen Programms „Nährstoffe und Funktionalität des Magen-Darm-Systems: Transport, Stoffwechsel und Toxizität“, Inran

Sie hat 1978 an der Universität Rom „Sapienza“ Biowissenschaften abgeschlossen und 1985 am Dept. of Biology, University of Rochester, New York, USA, den PhD erworben. Seit 1986 am INRAN konzentriert sich die wissenschaftliche Tätigkeit ihrer Forschungsgruppe auf molekulare Ernährung, mit Projekten, die auf die Untersuchung von Genen abzielen, die im absorbierenden Darmepithel unterschiedlich exprimiert werden und metabolische Funktionen von ernährungsrelevanter Bedeutung haben, insbesondere im transmembranären Transport essentieller Mikronährstoffe. In den letzten Jahren hat sie nutrigenomische Ansätze eingeleitet, um die Rolle von Zink bei der insulinellen Reaktion auf Glukose sowie die Assoziation prädisponierender Genvarianten im Hinblick auf Typ-2-Diabetes zu untersuchen.

Derzeit koordiniert er ein vom MiPAAF finanziertes Projekt zur Einrichtung eines Forschungszentrums für Nutrigenomik am INRAN. Außerdem hat er ein Labor für Lebensmittelmikrobiologie gegründet, das sich mit der Untersuchung der Genome von Milchsäurebakterien beschäftigt, die aus der Mikroflora fermentierter Milchprodukte isoliert wurden. Er vertritt das INRAN in der Nutrigenomics Organization (www.nugo.org) und arbeitet am Projekt Micronutrient Genomics mit, in dessen Rahmen er das internationale Team für Zinkgenomik koordiniert. Seit 2006 ist er Chefredakteur der internationalen wissenschaftlichen Zeitschrift „Genes & Nutrition“ (Springer DE), die sich der Veröffentlichung von Fortschritten im Verständnis der Zusammenhänge zwischen Genetik und Ernährung zur Verbesserung der menschlichen Gesundheit widmet.

Neueste Veröffentlichungen

Barile S, Devirgiliis C und Perozzi G. (2012) Molekulare Charakterisierung eines neuartigen Mosaik-tet(S/M)-Gens, das Tetracyclinresistenz in lebensmittelbedingten Stämmen von Streptococcus bovis kodiert. Microbiology, 21. Juni [Epub vor Drucklegung]

Ranaldi G, Ferruzza S, Canali R, Leoni G, Zalewski PD, Sambuy Y, Perozzi G und Murgia C (2012) Intrazelluläre Zinkspeicher sind für das Überlebenssignal von Darmzellen erforderlich, das durch das entzündliche Zytokin TNFα ausgelöst wird. J Nutr Biochem, im Druck

Murgia C, Grosser D, Truong-Tran A, Roscioli E, Michalczyk A, Ackland L, Stoltenberg M, Danscher G, Lang C, Knight D, Perozzi G, Ruffin RE und Zalewski P (2011) Apikale Lokalisation des Zinktransporters ZnT4 in menschlichen Atemwegsepithelzellen und dessen Verlust in einem murinen Modell der allergischen Atemwegsentzündung. Nutrients 3, 910-928

Devirgiliis C, Barile S und Perozzi G (2011) Antibiotikaresistenz im Zusammenspiel zwischen Lebensmitteln und Darmmikrobiota. Genes Nutr 6, 275-284.

Kaput J, Evelo CT, Perozzi G, van Ommen B und Cotton R (2010) Verbindung des Human Variome Project mit der Nutrigenomik. Genes Nutr 5, 275-283.

Van Ommen B et al. (2010). The Micronutrient Genomics Project: eine gemeinschaftlich getriebene Wissensdatenbank für die Mikronährstoffforschung. Genes Nutr 5, 285-296.

Devirgiliis C, Barile S, Caravelli A, Coppola D und Perozzi G. (2010). Identifizierung von Tetracyclin- und Erythromycin-resistenten grampositiven Kokken innerhalb der fermentierenden Mikroflora eines italienischen Milchprodukts. J Appl Microbiol 109, 313-23.

Comunian R, Daga E, Dupre I, Paba A, Devirgiliis C, Piccioni V, Perozzi G, Zonenschain D, Rebecchi A, Morelli L, De Lorentiis A, Giraffa G (2010) Empfindlichkeit gegenüber Tetracyclin und Erythromycin von Lactobacillus paracasei-Stämmen, die aus traditionellen italienischen fermentierten Lebensmitteln isoliert wurden. Int J Food Microbiol 138, 151-156.

Ranaldi G, Caprini V, Sambuy Y, Perozzi G und Murgia C. (2009) Intrazelluläre Zinkspeicher schützen das Darmsystem vor der Toxizität von Ochratoxin A. Toxicol In Vitro 23, 1516-21

Devirgiliis C, Coppola D, Barile S, Colonna B und Perozzi G (2009) Charakterisierung des konjugativen Transposons Tn916 in einem lebensmittelbedingten Stamm von Lactobacillus paracasei. Appl Environ Microbiol 75: 3866-3871

Murgia C, Devirgiliis C, Mancini E, Donadel G, Zalewski P & Perozzi G (2009) Diabetes-assoziierter Zinktransporter ZnT8 ist ein homodimeres Protein, das von verschiedenen endokrinen Zelltypen bei Nagetieren in der Bauchspeicheldrüse und anderen Drüsen exprimiert wird. Nutr Metab Cardiovasc Dis 19, 431-439