Francesco Visioli

Prof. Francesco Visioli hat Chemie und Pharmazeutische Technologie an der Universität Mailand studiert und promovierte in Biotechnologie an der Universität Brescia. Derzeit ist er leitender Forscher am Madrider Institut für Fortgeschrittene Studien (IMDEA) - Ernährung.

Von 2006 bis 2010 war er ordentlicher Professor für Pathophysiologie an der Université Pierre et Marie Curie – Paris 6 (Paris), wo er das Labor für „Mikronährstoffe und Herz-Kreislauf-Erkrankungen“ leitete. Francesco Visioli ist außerdem Fakultätsmitglied am College of Pharmacy der Oregon State University, wo er längere Studienaufenthalte verbracht hat.

Die Forschungsgebiete von Prof. Visioli betreffen die Untersuchung natürlicher Antioxidantien (Flavonoide, Polyphenole) im Zusammenhang mit der auf Atherosklerose basierenden Herz-Kreislauf-Erkrankung sowie der essentiellen Omega-3-Fettsäuren. Insbesondere hat die Forschungsgruppe, der Francesco Visioli angehörte, die biologischen und pharmakologischen Aktivitäten der phenolischen Bestandteile des Olivenöls entdeckt und aufgeklärt und dabei auch Studien am Menschen durchgeführt.

Prof. Visioli ist Autor von über 200 wissenschaftlichen Veröffentlichungen, von denen mehr als die Hälfte in internationalen Fachzeitschriften mit Peer Review erschienen sind, sowie von Monographien. Diese Veröffentlichungen wurden etwa 5600 Mal zitiert. Bis heute wurde Prof. Visioli etwa 70 Mal zu nationalen und internationalen Tagungen eingeladen.

Chefredakteur von Pharmacological Research und PharmaNutrition, Associate Editor von Lipids und Prostaglandins, Leukotrienes and Essential Fatty Acids. Prof. Visioli ist außerdem Mitglied des Vorstands der International Society for the Study of Fatty Acids and Lipids (ISSFAL), deren Zeitschrift er geleitet hat. Derzeit ist er Leiter der Abteilung Fette und menschliche Gesundheit der Organisation Eurofed Lipid.