Costanza Jucker
Wissenschaftlerin der Abteilung für Lebensmittelwissenschaften, Ernährung und Umwelt
Lehrplan
Costanza Jucker (Laboratorium für Entomologie DEFENS) – Einsatz von Insekten zur Umwandlung von pflanzlichen Biomassen (Abfälle oder Nebenprodukte der Lebensmittelindustrie) in Proteine zur Tierfütterung
